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Les bienfaits des omégas3

Les oméga-3 et oméga-6, contenus surtout dans le poisson et autres fruits de mer, sont des acides gras qui préviennent les maladies cardiovasculaires et jouent un rôle structurel au niveau du cerveau ainsi que du système nerveux. C’est pourquoi il est recommandé de consommer du poisson et des fruits de mer au moins deux fois par semaine.

En effet, les acides gras oméga se trouvent en quantité importante dans les poissons gras comme le thon, le maquereau, le hareng, le saumon et l’anchois. Toutefois, les oméga-3 et oméga-6 peuvent être également consommés en forme de gélules en tant que suppléments nutritionnels.

Les oméga-3 et oméga-6 sont des acides gras bien moins ‘gras’ que d’autres formes de graisses. Leur consommation pourra ainsi satisfaire en majeur parti le besoin en graisse de notre corps de façon tout à fait saine et équilibrée. Les acides gras de la série oméga est particulièrement conseillée en prévention des maladies cardiovasculaires car ils empêchent la formation des caillots dans le sang.

Les oméga-3 et oméga-6 sont également des acides gras essentiels participant à la constitution des membranes cellulaires. Leur apport dans l’alimentation est indispensable car notre organisme ne sait pas les synthétiser. Si l’oméga-3 est surtout reconnu un effet cardio-protecteur, ils participent aussi activement au développement des tissus nerveux du cerveau. On sait que le cerveau des enfants se développe jusqu’à l’âge de deux ans, d’où l’intérêt de leur faire consommer des produits de la mer dès leur jeune âge.

De nouvelles études ont démontré que les acides gras poly-insaturés oméga-3 diminuent le risque d’arrêt cardiaque chez les personnes bien portantes et protègent celles qui ont déjà fait un infarctus. Les personnes consommant du poisson ou des fruits de mer au moins deux fois par semaine possèdent un taux sanguin élevé en oméga-3 et voient leur risque de décès diminuer de 81%.

 
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